국산 생강가루&건조생강차, 따뜻한 겨울!
날씨가 추워지면 특히 인기 있는 차는 유자와 생강입니다. 오늘은 한국인이 마늘 없이는 할 수 없는 생강의 효능, 생강가루와 건조재료 활용법, 궁합이 잘 맞는 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
생강은 Zingiberaceae, 학명 Zingiber officinale의 다년생 단자엽 식물입니다. ), 캡사이신과 관련된 바닐리노이드.
많은 나라에서 식용 및 약용으로 사용하고 있으며, 우리나라에서는 말린 생강을 건강보조식품으로도 알려져 한약재로 사용하고 있다. 특별한 제품이기도 합니다. 고려시대에는 매우 귀한 재료였으며 포상으로 쓰였으며 심지어 모리오카를 점령하기 위해 싸웠다고 기록되어 있습니다. 사람들과 생강차는 왕자와 귀족들이 마셨습니다.
100% 국내산 우리 땅에서 재배한 생강은 우리나라 사람들이 빼놓을 수 없는 농산물 중 하나라고 생각합니다. 김치를 담글 때 빼놓을 수 없는 재료이기도 하여 어디에나 널리 쓰인다. 좋아하는 뿌리와 싫어하는 뿌리가 있는 식물이기도 합니다. 그러나 없어서는 안 될 재료입니다. 한국의 전통 발효식품인 김치의 부재료이기도 하며 고기나 생선의 비린내를 없애기 위해 첨가하기도 한다.
껍질을 벗기면 매운맛과 떫은맛을 줄일 수 있는데, 껍질째 씻어도 별 이상이 없는 것 같고 따뜻한 곳에 보관해야 한다. .조금 썩고 곰팡이가 핀 등의 나쁜 것은 빨리 퍼지므로 아깝다고 생각하지 말고 즉시 버리십시오.
중국의 옛 공자는 몸을 따뜻하게 하기 위해 매 끼니 생강을 먹었다고 합니다.저희 사과 과수원은 재배부터 수확까지 엄선한 원료를 엄선하여 깨끗하고 완전 건조시킨 건강식품입니다. 국산 말린 생강 사용 오리탕을 끓이거나 고기를 구울 때 마른 재료를 넣으면 비린내가 제거되고 맛이 더 좋다. 밀가루를 사용하여 껍질을 가볍게 감싸고 굽고 비린내를 제거하십시오. 2~3종의 건외용을 뜨거운 물에 우려내어 생강차로 마신다. 따뜻한 겨울을 나기 위해 하루에 2~3잔을 마신다. 활용도가 매우 높은 제품입니다. 따뜻한 물에 넣어 차를 끓일 수 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 요거트나 탄산수에 넣으면 진저에일이 되고, 홈메이드 쿠키에 넣으면 진저브레드를 만들 수 있다. 커피 대신 진저 라떼로 드실 수 있습니다. 티스푼과 꿀을 추가하기만 하면 됩니다. 식빵에 밀가루, 버터, 설탕을 뿌린 뒤 180도 예열된 오븐에 10분 정도 구워주면 바삭한 크러스트로 즐길 수 있다. 압축 후 냉장보관 가능합니다. 유통기한은 제조일로부터 약 2년이므로 1kg 사셔도 유통기한 전에 드셔도 됩니다 ▼ 구매하기 ▼ 국내산 건조생강과 생강분말 : 사과농원의 건강식품, 정직하게 배송해드립니다. smartstore.naver.com 국산 생강과 궁합이 잘 맞는 식품들. 꿀의 비율은 2인분으로 더 달고, 겨울에는 무를, 여름에는 생강을 먹으면 의사를 안 본다는 말도 있다. 전분 분해 성분인 타제를 함유한 무와 함께 드세요. 계피는 성질이 따뜻하여 섞어서 차로 마실 수 있습니다. 장어 장어는 비타민 A, B, 칼슘, 철분이 풍부하여 요리할 때 첨가하여 비린내를 줄이고 영양을 증가시킨다. 잘 익은 대추는 당도가 높고 매콤한 새뽕과 함께 다가오는 겨울을 따뜻하게 보내기에 적합하며 커피 대신 생강차를 추천합니다. 생강의 부작용으로는 소화기능이 약한 사람은 과다섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 식전보다는 식후에 복용하는 것이 좋다. 설사가 있는 사람에게는 권장하지 않습니다. 음식이 당신에게 맞는지 알아보고 건강하게 먹으십시오.