여름에는 얼음을 펄펄 끓인 콩국수, 검은콩으로 콩국물 만들기
검은콩국수/검은콩국물만들기/콩국물 여름에 먹으면 특히 맛이 훌륭한 음식, 여러분은 무엇이 생각나시나요?저는 음식이라면 뭐든지 괜찮은데 그 중 하나가 콩국물이 가득한 콩국수예요.시원하게 수분 공급이 된다는 것과 자극적이지 않은 깔끔함 때문일까요. 절구로 갈아서 만든 콩국물 어렸을 때 방학이 되면 외할머니 집에 갔는데 할머니는 절구 손잡이를 돌리고 저는 삶은 콩을 한 자루씩 절구구멍에 부은 기억이 납니다.돌과 돌 사이로 비지와 콩즙이 … Read more